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商品訊息功能
- 品號：4135492
- ★通過美國FDA嚴格檢驗
- ★通過SGS ISO9001
- 不加糖粉調味，吃得到爽口酸度
商品訊息描述
一顆話梅須經醃漬、日曬、泡水去鹽、調味、脫水乾燥，歷時8個月才能完成。
來自彰化員林的「梅香莊」精研乾式蜜餞多年，歷經三代共同努力，
最終通過日本厚生省與美國FDA檢驗，取得美日魔鬼客戶魔鬼信服，
一顆話梅，不加糖精和人工色素，以十二道工法，守住員林百果山蜜餞原鄉文化，熱銷商品
重振梅子夕陽工業，更打出高價品牌形象，大大顛覆傳統對話梅的不健康印象。
打從心底相信著那種迫不及待想將難忘美食放入嘴巴的渴望，就是讓人keep going的原動力!
超實用
~~繼續努力往前的游氏父女如是說
精選梅香莊的梅子人生品牌
員林鎮百果山下是台灣蜜餞故鄉，五、六十年代加工廠高達二百多家，10年前大家一窩蜂往中國設廠，
第二代游俊傑也不落人後，跑到廣東開拓事業，但他卻看見同業競相削價競爭再把產品回銷台灣，
他意識到若不往技術、品質提升，終有一天會被中國商人超越，數年後他斷然放棄廉價的客戶，
轉而返台擴廠，開闢蜜餞食品的高價市場，當時剛好是九二一大地震後，台灣景氣一片低迷，別人笑他是「瘋仔」，他則自認是「憨膽」。
而今，上百家蜜餞加工廠僅剩十多家，「梅香莊」招牌依然閃亮，是台灣唯一通過SGS ISO9001國際品質認證的專業乾燥梅製廠，第一大梅干出口商，也是目前唯一打進日本市場的老梅廠。
「蜜餞給人的傳統刻板印象，就是生產過程很不衛生，當我決定進軍日本市場時，同行都笑我是瘋子，老丈人也很懷疑，但我打定主意，因為再不轉型，只有死路一條。」游俊傑有另一半張瓊文的支持，拆掉老舊的工廠，大膽地投下五千萬元，重
建一棟採取中央空調系統與無塵設備的全新廠房和生產線。
當年笑游俊傑「瘋仔」的同業，現在反過來問他「是怎麼辦到的」，十年來經歷日本客戶百般刁難，連產品內有一絲頭髮、一隻螞蟻，都要寫報告說明，並提出改善計畫，游俊傑現在回想起來，「這些日本客戶都是鞭策他企業轉型的最大動力」。
游俊傑說，他曾每兩個月就到日本考察，請教日本老師傅的話梅製造技術，生產的梅干、梅肉、梅粉完全不添加糖精、甜精、防腐劑、漂白劑和人工色素，通過日本衛生法規的嚴格檢驗，亦行銷到新加坡、美國和澳洲，讓台灣梅揚名東瀛。
產品介紹：
採用台灣本土青梅製作，無籽，不含糖精、甜精、人工色素、漂白劑及防腐劑，而且無農藥殘留，出貨前還會通過金屬探測機的檢測，讓消費者能更加安心食用，已通過美國FDA及日本厚生省嚴格檢驗。不似市售酸梅習慣以厚厚一層糖粉調味，極品梅干清淡爽口，因為有果核梅肉較少，口感也比"極品梅肉" 要酸一些，吃得到青梅應有的風味，也確實能解膩發止渴。除了當提神止渴的零嘴外，也可放入綠茶自製健康梅子綠茶，是夏天不可或缺的消暑飲品，自製的也喝得安心。此外，夾鏈式的代扣設計便於保存食用，也不怕受潮走味，本商品不添加阿斯巴甜，特別使用蔗糖素作為甜味劑，蔗糖素是一種價格十分昂貴的蔗糖轉化無熱量代糖，梅香莊為台灣唯一使用蔗糖素之酸梅製造廠。
【12道製程圖示】
每年只能收成一次的青梅，需經多個月的製造過程才能上架販售，
梅子由青梅-->鹽漬梅-->鹽乾梅-->去鹽梅-->成品梅，每個過程的梅子長相都不一樣。
完整製程則需要經過12道手續
[好梅知多少]
現代人的體質都偏酸，所以要多吃些酸性物質進到身體裡轉變成鹼性物質來中和一下，但梅子天然與否不可不知，
商品訊息特點
*梅子上的白色粉末為鹽巴及甘味料的結晶物, 對品質沒有任何影響, 敬請安心食用*
[商品規格]
?成份：台灣原生青梅、海鹽、甜味劑（甘草萃取，蔗糖素）
?淨重：85公克
?保存期限：365天
?保存方式：避免存放於潮濕、高溫或曝曬之場所
?產地：台灣
?通過ISO9001國際品保認證，並已投保一千萬產品責任險
?梅子表面的白色粉末係鹽的結晶，非發霉現象，對品質沒有任何不良影響
營養標示
（每100公克）
項目 單位
熱量 17 大卡
蛋白質.0 .4公克
脂肪 0 公克
飽和脂肪 0 公克
反式脂肪 0 公克
碳水化合物 3.6公克
鈉 413 毫克
[生產資訊]
生產商:梅香莊企業有限公司
地址:彰化縣員林鎮崙雅巷8-20號
電話:(04)831-3233
工廠登記證：99-679006-01
經銷商：大匠文創整合行銷有限公司
地址：台北市松江路42號11樓之4
統編：54643233
電話:02-2536-7238
(有關經銷商--大匠文創)
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
中國時報【謝瓊雲╱彰化報導】
入冬首波強寒來襲，彰化清晨低溫下探攝氏10度，適逢一期稻作播種時期，許多稻農決定延後至下周再插秧，不少露天栽植的果樹如夏季葡萄、火龍果等，也在北側迎風面架設防風網抵禦寒風。
10℃低溫 築特賣防風網
台中區農改場稻米研究室副研究員楊嘉凌指出，正值一期水稻播種期，中部在上周末、節氣立春時，已陸續開始插秧；完成插秧農友，寒流期間可透過灌溉溝渠水或抽取地下水，水位維持在田間3至5公分以上，為幼小秧苗保溫；尚未插秧的農友，則建議將作業延後幾日。
高冷蔬菜 反而脆甜
果樹研究室助理研究員陳盟松則表示，目前夏果葡萄已完成修剪和進入火龍果新稍成長期，若無溫室設施，除可在果園北側架設防風網，亦建議果農加強葡萄株疏芽讓養分集中吸收，並加強固定枝條，較長的火龍果枝稍則建議剪除以免遭強風吹折。
芳苑鄉菜農謝佳男說，初秋種的高麗菜原本就屬冬季高冷蔬菜，受寒流影響，雖然延緩蔬菜生長速度，但天冷菜雖長得慢、品質反而更好，吃起來更脆、更清甜；若周末低溫持續下探，除了提高灌溉水位，也會將地下水循環抽取為蔬菜保溫抗寒。
大城鄉青農蔡翌璋則指，原本一僅此一檔期水稻是排定在11日進行插秧，因為遇到強烈寒流來襲，已經與秧苗業者約定好延後到下周再作業。
名列交通部觀光局春節旅遊十大景點的「花在彰化」活動，將在大年初一登場，從一月二十八日（大年初一）到二月五日（初九）一連九天的新春期間，在溪州公園盛大開幕，展出各式的彰化在地花卉。彰化縣政府於昨（十八）日上午在溪州鄉公所舉行活動宣傳記者會。今年主題為「二○一七花在彰化?雞祥富貴17來」，彰化縣長魏明谷邀請全國民眾利用春節期間攜家帶眷，前來彰化參觀走春，並到溪州公園看花、賞花，在新的一年都可以「吉祥如意一起來」。
魏縣長表示，彰化縣是花卉的故鄉，田尾鄉是花卉的生產基地，溪州公園則作為大型展場，希望彰化縣的園藝業者生產的花卉都能在溪州公園展出，這是「前店後場」的概念，每一草一木、每個花圃景觀都標註花卉的履歷，讓民眾觀賞花卉時，能夠瞭解花卉景觀的生產來歷、產銷來源，拉近生產者與消費者之間的距離，並結合旅遊與產銷，提高花農的收益。很高興田尾鄉公所與溪州鄉公所建立緊密的合作關係，並由縣府支持推動，將彰化縣花卉產業呈現在國人面前。
魏縣長表示，一連九天的新春期間在溪州公園展開，不僅有花卉展覽並有許多豐富的節目與DIY，更有可愛的毛小孩歡迎大家認養，除了推廣彰化縣的花卉產業以外，並串聯周遭景點安排許多觀光套裝行程，帶動彰南田園式的觀光旅遊，歡迎全國民眾在春節假期一起到彰化賞花、看花、拈花惹草。
農委會農糧署組長吳泗濱表示，彰化是花卉的故鄉，因在地花卉產業的發達，也造就園藝造景技術的發展。彰化縣政府更將花卉產業發揮到極致，舉辦「花在彰化」活動，提供民眾在過年期間攜家帶眷出遊的優良景點，更強化產業的行銷、增加賣點，進而帶動在地其他農產的發展，刺激在地消費活動，農糧署也將持續協助縣府在地農產品促銷與生產，讓在地農業活動更上層樓。
溪州鄉長黃盛祿表示，大家絕對不能錯過，第一、停車場寬敞；第二、免收門票；第三、所有彰化鄉鎮市農會結合在地食材的小吃攤，品嘗在地美食滿足口腹之慾；第四、舒適廣闊的溪州公園有美麗的花卉與一百多公頃的原生種樹林，不用到深山裡也能吸收芬多精，許多優點特別推薦給全國民眾，春節假期一定要前來彰化，歡迎到溪州公園遊玩。
田尾鄉長陳君栓表示，田尾有六八○公頃的園藝、花卉及相關作物，光是菊花就有三五○公頃，這是田尾鄉農民最主要的作物。田尾公路花園有三四一公頃的店家占地，總共約有三○○間左右，其中包含一年四季的花卉作物銷售，歡迎各位鄉親前來彰化遊玩，也能前來田尾走走觀賞選購。
「二○一七花在彰化」活動時值彰化在地花卉盛開時節，溪州公園有花毯地景、竹藝地景隧道、彰化農業文化特色展覽、地方特色展、休閒農業展、警用重機展示等靜態展出，還有動態的學校特色團隊及社區特色節目表演。除此之外，還可以親身體驗互動，參加地產地銷農特產品展售會、親子DIY教室、特色美食區、食農教育課程、地方伴手禮行銷、視障按摩體驗、吉祥物公仔歡樂遊行等豐富的活動。
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